Le bois massif dans le secteur de l’hôtellerie-restauration suscite encore des interrogations. Résiste-t-il dans le temps ? Est-il sensible à l’humidité ? Que se passe-t-il en cas de taches ? La réponse est simple : oui, il offre une excellente durabilité, à condition de choisir l’essence de bois adaptée et d’appliquer le traitement de finition approprié.
Pourquoi le bois reste une référence dans l’hôtellerie-restauration en 2026
Le bois continue d’occuper une place essentielle dans l’aménagement des restaurants, hôtels et projets contract. Malgré l’apparition de nouveaux matériaux, il conserve des avantages difficilement égalables.
- Esthétique et perception de qualité : le bois transmet une sensation de chaleur, d’authenticité et de qualité qu’aucun matériau synthétique ne peut reproduire.
- Tendance bois et métal en 2026 : l’association du bois massif et de structures métalliques fines domine les nouveaux projets de restauration et d’hôtellerie.
- Une véritable démarche durable : l’utilisation de bois certifiés FSC ou PEFC garantit une gestion responsable des forêts et contribue à réduire l’empreinte carbone sur l’ensemble du cycle de vie du mobilier.
- Réparabilité : une chaise en bois présentant une rayure, un choc ou un pied endommagé peut être réparée. Dans de nombreux cas, les meubles en plastique doivent être remplacés entièrement.
Les différentes essences de bois pour le mobilier contract
Toutes les essences de bois ne présentent pas les mêmes caractéristiques. Leur résistance, leur poids, leur dureté, leur comportement face à l’humidité et leurs possibilités de finition varient selon l’essence utilisée.
Hêtre
Le hêtre est l’essence traditionnelle du mobilier contract espagnol. Il se distingue par sa forte densité, son excellente résistance à la flexion et sa capacité à recevoir parfaitement les teintures et les vernis.
Il convient particulièrement au mobilier d’intérieur et constitue la référence de Carabassi depuis plus de 35 ans.
Chêne
Le chêne présente une densité et une dureté supérieures à celles du hêtre. Il offre également une meilleure résistance à l’humidité, ce qui en fait un choix privilégié pour les projets d’hôtellerie haut de gamme.
Son veinage naturel est particulièrement apprécié par les architectes, les décorateurs et les designers d’intérieur.
Frêne
Le frêne associe une bonne résistance mécanique à un poids relativement réduit. Son veinage marqué apporte un aspect naturel très recherché.
Il représente une excellente alternative au chêne grâce à son rapport qualité-prix particulièrement intéressant.
Les traitements de surface : la clé de la durabilité
La longévité d’une chaise en bois dépend non seulement de l’essence choisie, mais aussi du traitement appliqué à sa surface. Celui-ci protège le bois contre l’usure quotidienne, les liquides, les frottements et les produits d’entretien.
Vernis polyuréthane
Le vernis polyuréthane est le traitement le plus utilisé pour le mobilier contract. Il crée une couche protectrice particulièrement résistante à l’abrasion, aux liquides et aux produits de nettoyage.
Il présente également l’avantage de pouvoir être réparé localement lorsqu’une partie de la surface est endommagée.
Huile durcissante
L’huile durcissante pénètre dans le bois et conserve un aspect ainsi qu’un toucher très naturels.
Elle protège toutefois moins efficacement contre les liquides et nécessite un entretien plus régulier. Elle convient particulièrement lorsque l’esthétique naturelle est prioritaire et que le personnel respecte les bonnes pratiques d’entretien.
Teinte et vernis
L’association d’une teinte et d’un vernis est la solution la plus couramment utilisée dans la fabrication de mobilier destiné à l’hôtellerie-restauration.
La teinte permet de personnaliser la couleur du bois tandis que le vernis protège durablement la surface tout en laissant apparaître son veinage naturel. Cette combinaison permet d’adapter le mobilier à l’identité de chaque établissement.
Le bois résiste-t-il au nettoyage quotidien en restauration ?
Oui, à condition de respecter quelques règles simples d’entretien.
Les principaux ennemis du bois sont les produits agressifs tels que l’eau de Javel ou les dégraissants puissants, l’eau stagnante ainsi que les nettoyeurs vapeur.
Pour préserver durablement les chaises en bois, il est recommandé d’utiliser un chiffon légèrement humide, un produit de nettoyage neutre et de sécher immédiatement la surface après le nettoyage. Dans ces conditions, le bois massif résiste parfaitement aux contraintes quotidiennes d’un restaurant.
Bois massif ou panneaux de particules et MDF ?
Dans le mobilier contract destiné à la restauration, seul le bois massif constitue une véritable solution durable.
Les panneaux de particules ou MDF ne possèdent pas la résistance mécanique nécessaire à une utilisation intensive. Avec le temps, les assemblages s’affaiblissent, les chants s’abîment et les possibilités de réparation sont très limitées.
Le bois massif permet au contraire de fabriquer des structures beaucoup plus robustes, réparables et capables d’offrir une durée de vie nettement supérieure.
Si un fournisseur propose des « chaises en bois » à un prix particulièrement bas, il est toujours conseillé de vérifier qu’il s’agit bien de bois massif.
Carabassi et la tradition du bois à Yecla
Située dans la région de Murcie, Yecla est l’un des principaux pôles espagnols spécialisés dans la fabrication de mobilier en bois.
Depuis plus de 35 ans, Carabassi fabrique des chaises et des tables en bois massif grâce à un processus complet comprenant le séchage contrôlé du bois, l’usinage de précision ainsi que l’application des finitions au pistolet en cabine contrôlée.
Les collections sont disponibles en hêtre, chêne et frêne, avec différentes possibilités de teintes personnalisées et de revêtements coordonnés afin de répondre aux exigences de chaque projet.
Les magasins de meubles, architectes, décorateurs, designers d’intérieur et professionnels du secteur contract peuvent accéder à l’espace privé B2B sur carabassi.es.